今回は八戸市にあるしゃぶ葉沼館店へ行ってきました！
場所はピアドゥのすぐ近く。隣にはお好み焼き店「ぽんぽこ」があります。
しゃぶ葉といえば、青森県内では弘前に2019年、八戸に2023年に出店しています。しかし2026年現在も青森市には店舗がありません。
「青森市にも来てほしい……」
そう思い続けていた私ですが、ついに八戸で初しゃぶ葉を体験してきました！
平日ランチは時間無制限！
まず驚いたのが、平日ランチの時間無制限サービスです。
もちろん閉店までではなく、ランチからディナーに切り替わる16時までですが、開店の11時に入店すれば最大5時間利用できます。
実際に私は11時10分頃に入店したのですが、すでに3組ほどのお客さんがいました。
さらに12時頃になると待っている人も。
平日でも人気なので、利用するなら開店直後がおすすめです。
今回は豪華牛タン食べ放題コースを注文しました。
お肉はタブレットで注文し、野菜やタレ、デザート、ドリンクなどはセルフサービスです。
運ばれてきたお肉は見るからにおいしそう！
特に牛タンしゃぶしゃぶは初体験でしたが、あっさりしているのに旨みがしっかりあり、レモンだしとの相性が抜群でした。
鍋だしは2種類選べるので、今回はレモンハーブだしと白だしを選択。
白だしはすっきりした味わいで、定番のおいしさ。
どんな具材にも合わせやすかったです。
タレコーナーにはさまざまな種類のタレが並んでいました。
今回はレモンだしには瀬戸内レモンだれ、白だしにはポン酢が相性抜群！
ほかにも生姜だれなど気になるタレがたくさんあり、薬味も豊富！
次回はもっといろいろ試したいです。
レモンだしにはハーブの葉とレモンスライスも入っています。
後半になって柔らかくなったレモンスライスを食べてみたところ、だしをたっぷり吸っていて意外なおいしさでした。
レモンだしを注文する方はぜひ食べてみてください。
しゃぶ葉はだしのおかわりが無料なのも嬉しいポイント。
たくさん食べているとアクもかなり出るので、途中で何度か取り除きながら楽しみました。
今回私が一番気に入ったお肉が牛みすじです。
こちらは上位コース限定のお肉ですが、「このために上位コースを選ぶ価値がある」と思うほどおいしかったです。
柔らかくて、甘いお肉がレモンだしによく合いました。
牛タンもおいしかったですが、個人的には牛みすじもかなりおすすめです。
ちなみに席には生肉用の赤いお箸と、食べるようの黒いお箸があります。
途中で混乱して赤い箸で食べていました……💦
野菜もサイドメニューも充実！
野菜の種類もかなり豊富でした。
きくらげが好きなので、たくさん食べられて嬉しかったです。
もちろん鍋の定番である豆腐もあります。
さらに驚いたのが、たけのこやミニトマトまであったこと。
ミニトマトって最近なかなか高いので、食べ放題コーナーに置いてあるとなんだか豪華に感じました。
春雨もあり、「3倍に膨らむので少し待ってください」と書かれていたので待っていたのですが、鍋の中でばらばらになるので集めるのが一苦労でした。
火加減は調節していましたが、鍋がぐつぐつとするのでどんどん具材が流れて行って友人側へ流れて行って、何回か「これって私の？」と聞いていました(笑)
しゃぶ葉ではラーメンやうどん、カレー、白ご飯、わかめご飯なども用意されています。
ラーメンは鍋でゆでて食べてみました。
ただ、引き上げるときにだしが手にかかってしまい、
「あつっ！」
となりました。
私が不器用なだけかもしれませんが、麺類を作るときはやけどに注意ですね😢
さらに小籠包も注文できます。
ただし1皿に3個入っているので、お腹いっぱいになってから頼むと少し大変かもしれません。
食べたい方は早めの注文がおすすめです。
デザートコーナーはもはやテーマパーク
デザートコーナーもかなり充実しています。
白玉やレモンゼリーなどのトッピングがあり、ソフトクリーム、ワッフル、わたあめ、かき氷などをセルフでつくれます。
私はワッフルにチャレンジ。
生地鉄板に流し込んで蓋をして2分間待ちました。
ちゃんと焼けるかドキドキでしたが、綺麗に焼けていました☺
ワッフルにくろみつ、白玉、ホイップクリーム、あずきをかけて和風ワッフル完成！
ソフトクリームにはカラースプレー、チョコチップ、ドライフルーツなどのトッピングもありました。
私はカラースプレーをたっぷりかけて、さらにチョコソース、チョコチップ、シリアルも追加。
ごてごてのソフトクリームを完成させました。
カラースプレーを大量にかけると、なんだかテンションが上がりますよね。
自分で作るとろ～りプリンというのもありました。
ゼリーの素とカスタードベース、ソフトクリームを混ぜるとプリンになります。
友人が作っていましたが、ソフトクリームをどれくらい入れればいいかわからず、プリンの素くらいいれたら固まらずにシェイクのようになってました。
ソフトクリームは少しだけでいいのかも。
味は美味しかったそうです！
3時間で大満足！次はディナーにも行ってみたい
お肉は猫型の配膳ロボットが運んできてくれます。
さらに一番下には使用済み食器を入れられるスペースもありました。
タレやドリンク、野菜などをたくさん持ってくるので最初はテーブルが狭くなりそうだと思いましたが、店員さんが空いた皿を回収してくれますし、ロボットにも返却できます。
今回は2人で利用しましたが、思ったより余裕がありました。
もちろん広々というわけではありませんが、食事を楽しむには十分なスペースです。
入店前は「16時まで居座ってやるぞ！」と思っていましたが、実際は3時間ほどで大満足。
お腹いっぱいになりました。
今回はランチ利用だったのでお寿司はありませんでしたが、ディナーコースではお寿司も食べ放題になるそうです。
これはかなり気になります。
また、今回は注文しませんでしたが、アルコール飲み放題もセルフスタイル。
居酒屋などでありがちな「お酒が来ない」「料理が来ない」ということがなく、自分のタイミングで好きなだけ注げるのは魅力的です。
ドリンクバーを使ってカクテルも作れるそうなので、次回はぜひ挑戦してみたいですね。
支払いのときにすかいらーくアプリの3％OFFクーポンを利用しました。
ドリンクバー割引クーポンとも併用できたのでお得でした。
クーポンってあんまり併用できるイメージがないので嬉しかったです。
さらに、すかいらーくポイントとdポイントの両方が貯まるそうです。
ポイントの二重取りは嬉しいですね。
今回はdポイントを出すのを忘れましたが……(ﾉ∀`)
私は食べ物や飲み物をアレンジしたり、カスタマイズしたりするのが好きなので、しゃぶ葉はかなり楽しいお店でした。
食べ放題というより、テーマパークという感じがします。
次回はわたあめもつくりたい！
青森市にも出店してくれたら絶対通うのに……！
しゃぶ葉さん、ぜひ青森市にも来てください！
店舗情報
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