夜にしか買えないドーナツ、気になりませんか？
今回は、真夜中のドーナツ専門店「黒墨商店」を訪れたときのレポートです。
黒墨商店は、2026年4月3日に青森市古川・珈琲舎の隣にオープンしたお店。
18時から営業する、夜だけのドーナツ屋さんです。
お店の雰囲気
黒墨商店はテイクアウト専門店で、イートインスペースはありません。
すぐ近くにバス停があり、仕事帰りなどに立ち寄りやすい立地です。
訪れたのはオープン日でしたが、4人ほどが並んでいました。
壁にドーナツの種類が貼ってあり、並んでいる間にメニューを確認できます。
一番人気のブリュレドーナツが気になっていたのですが、提供に時間がかかるため、今月後半からの販売とのこと。
少し残念でした。
また、ドーナツのほかにシェイクの販売もありましたが、
訪れたタイミングでは購入している人は見かけませんでした。
テイクアウト専門店ということもあり、シェイクは少し持ち帰りづらいのかもしれません。
黒墨商店では、4個以上の購入で大箱が無料になります。
今回は4個購入したため、大箱に入れてもらえました。
箱を別途購入する場合は50円だそうです。
2個購入している方もいましたが、その場合は小さい箱（ハンバーガーのような箱）にそのまま入れて渡されていました。
ドーナツを実食
今回は
チョコミント、キャラメルナッツ、チョコロースター、ストロベリーチョコの4種類を購入しました。
箱を開けると、キャラメルナッツだけさらに小さな箱に入っていました。
キャラメルソースが他につかないようにするためかもしれません。
ちなみに2個だけ買ってた方も、この箱で渡されていました。
チョコロースター
上に乗っているビスケットはやわらかめ。
見た目ほどチョコ感は強くなく、意外と控えめな味でした。
キャラメルナッツ
ナッツはカリカリではなく、ややしっとりした食感。
ほかがチョコ生地なのに対して、これだけ黄色い生地で、ケーキに近い印象です。
4種類の中でも一番ケーキっぽく、食感もやわらかいと感じました。
チョコミント
ミントの主張は強すぎず、チョコミントが苦手な人でも食べやすそうな味でした。
市販のチョコミントアイスよりミント感が弱めで、ほんのり爽やかなドーナツといった印象です。
チョコミント大好きなので、個人的にはもう少しミント感があってもよかったかな、と感じました。
ストロベリーチョコ
4つの中で一番好みでした。
ストロベリーの酸味がしっかりあり、チョコ生地との相性も良かったです。
正直、少しチープさを感じる味ではあったのですが、
それが逆にどこか懐かしくて、個人的には好印象でした。
全体的に、ドーナツというよりかなりケーキ寄りの食感です。
お店の説明にもある通りシフォンケーキのようですが、
個人的には「シフォンケーキとパウンドケーキの中間」といった印象でした。
ドーナツ全体はやわらかいのですが、フワフワというよりはしっとりとした食感です。
一緒に食べた家族からは、
「誰かがお盆に持ってきた高級なお菓子みたい」といった感想もありました（笑）
見た目ほど味が濃いという感じではありませんが、甘さはしっかりあります。
ミスタードーナツのような軽い揚げドーナツを想像していると、少し違うと感じるかもしれません。
また、「夜でも食べられるヘルシーな焼きドーナツ」というコンセプトのようですが、
カロリー表記は見当たらなかったので、そこは少しだけ気になりました。
すぐ太る体質だから…( ´∀｀ )
サイズは手のひらいっぱいでギリギリ収まるくらいでやや大きめ。
2個食べるとしっかりお腹にたまります。
価格・駐車場・食べる場所等
正直なところ、1個450円とややお高め。
食感がケーキ寄りなこともあり、価格に対する満足度は好みが分かれそうです。
今回は一番人気のブリュレドーナツを食べられなかったので、
これを試してから評価が変わる可能性もありそうだと感じました。
黒墨商店はテイクアウト専門店のため、食べる場所は少し悩みどころ。
すぐ近くにバス停があり、タイミングが合えばそのまま帰宅するのが一番ラクです。
今回は10分ほど待ってバスに乗り、家で食べました。
もし歩けるなら、青森駅前公園まで7〜10分ほど。
１２分ほど歩けば青い海公園などで食べることもできますが、夜営業のため季節によっては寒さ対策が必要です。
また、外で食べる場合はおしぼりやウェットティッシュを持っていくのがおすすめです。
特にキャラメルナッツはソースがかかっているため、手や口につくとかなりベタつきます。
小さいお子さんだと、口のまわりがベタベタになりやすいかもしれません
黒墨商店には専用の駐車場はありません。
店頭には「近隣のパーキングを利用してください」との張り紙がありました。
車で訪れる場合は、あらかじめ周辺のコインパーキングを確認しておくと安心です。
購入時に、ブリュレドーナツの50円引き券をいただきました。
ブリュレは今月後半から販売予定とのことですが、具体的な日程は未定。
今回食べられなかった分、ぜひ再訪したいと思っています。
また、対応してくださった店員さんにおすすめを聞いたところ、
ホワイトクッキー味が好きとのことでした。
次回はブリュレとホワイトクッキーをためしてみたいです。
店舗について
黒墨商店は青森だけでなく、東北地方を中心に展開しているようで、
岩手・仙台・秋田・八戸にも店舗があるようです。
ただし、秋田と八戸については実店舗ではなく、キッチンカーでの出店とのこと。
タイミングや場所によって購入できるかが変わる可能性があるため、気になる方は事前にチェックしておくと安心です。
黒墨商店はこんな人におすすめ
- 夜にちょっと特別な甘いものが食べたい人
- 焼きドーナツのしっとりした食感が好きな人
- 珍しいドーナツを試してみたい人
揚げドーナツとはひと味違う、夜だけのごほうびスイーツ。
気になる方はチェックしてみてください。
店舗情報
黒墨商店のほかにも青森駅近くのお店が知りたい方はこちらにまとめてあります↓☺
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