青森市の結婚式場フレアージュスウィートで開催されているスイーツビュッフェ「メゾンドパルフェ」に行ってきました。
旬のいちごを使ったパルフェやスイーツ、セイボリー（軽食）などを実際に食べた感想をレポートします。
ずっと気になっていたのですが、気が付くと予約が埋まっていたので今回はやっと行けました☺
フレアージュスウィートの雰囲気
結婚式場というだけあって外観からおしゃれです。
白とピンクのかわいらしくもあり、豪華な外装。
結婚式場というだけあって内装もとても綺麗でした。
写真を載せきれなかったので、内装の写真はX（旧Twitter）にも投稿しています。
気になる方はよかったら見てみてください。
中に入ると綺麗なシャンデリアがありました。
スイーツビュッフェの参加者がカウンターに並び、受付とお会計をしていました。
並んでいるうちに開始時間の11時になり、テーブルでお会計をすると案内され、まだ支払っていない方々も着席。
席は決められていて、アルファベットで自分のテーブルのカードをもらいました。
私たちはＨのテーブル。
二人で予約したら、3人分の椅子がありました。
荷物用かな？
6人くらいでいらっしゃってるお客さんもいて、そこは大きいテーブルが用意されていました。
あと赤ちゃんを連れている方にはベビーベッドのようなものも用意されていました。
手厚いですね。
ビュッフェ会場
こちらは公式に掲載されていたメニュー。
スイーツは約10種類、セイボリー（軽食）は6種類ほど用意されていました。
初参加なので勝手がわからず、キョロキョロ（笑）
とりあえず、みなさんが並んでいるところに並びました。
行列の先にあったのは、サラダや若鶏のクリーム煮といったおかず系のお料理。
セイボリーをとったあとは、いよいよメインのスイーツを！
ティラミスやマカロン、ロールケーキやミニドーナツなど色々なスイーツが並んでいます。
やはりショートケーキは外せないということで、まずはいちごのショートケーキをチョイス。
お皿にいっぱい乗せましたが、それでも全種類は乗せきれませんでした。
ビュッフェ実食！
セイボリーはフライドポテトが少し冷めていたものの、カリカリ感が失われておらず、美味しかったです。
特に美味しかったのは鮭ときのこのフライドライス。きのこと鮭の旨味と玉ねぎの甘みで箸が止まりません。
スイーツビュッフェなのに、このご飯を3回もおかわりしてしまいました(ﾉ´∀｀*)
スイーツで気に入ったのは、ブロンドショコラのマカロンとクリームブリュレ。
マカロンって、もさもさ感が強いと思っていたのですが、このマカロンはさくっとしつつもふわっとしていて今まで食べたマカロンと全然違いました。
さらに中に入っていたチョコレートもすごく濃厚！
クリームブリュレは上に乗っていたカラメルがパリパリに固まっていて、香ばしい飴のようでおいしかったです。
連れはシュークリームを一番気に入っていました。
シュー生地はしっとりとしつつも、しなしなではなく絶妙な歯ごたえ。
中身はキャラメルのようなコーヒーのような香りとコクのあるクリーム。
食べたときはわかりませんでしたが、あとから見てみるとプラリネのクリームだったようです。
フリードリンクも数種類ありました。
烏龍茶やアイスティー、グレープフルーツジュースにホットコーヒーなどが置いてあり、コーヒーやアイスティーが人気に思えました。
ちなみにドリンクのテーブルにストローが置いてありましたが、気づかずにグラスからそのまま飲んでいました。
他のお客さんも気づかない人が多かったようで、会場の半分くらいはグラスから直に飲んでいました（笑）
連れはアイスコーヒーが気に入ったと3杯おかわり。
私はコーヒーが苦手なのですが、そんなに美味しいのかとホットコーヒーを飲んでみました。
すると、確かに苦すぎず、えぐみもなく、それでいて風味が豊かでした。
コーヒーって、苦い粉をお湯で薄めた感じがして苦手なのですが、薄めた感じではなくちゃんとしたコーヒーという感じがしました。
いちごのパルフェ
こちらはメインともいえるいちごのパルフェ。
パルフェだけは1人1つで、お店の方が各テーブルに運んできてくれます。
パルフェを運んでくるのはスーツの方のほかにコック帽子を被った方もいました。
お料理をつくっているシェフだと思いますが、なんとなくシェフが運んできてくれたテーブルのほうが特別感がある気がする……。
パルフェの説明がありました。
一番下のクーリとは一体なんだろう(・・?
パルフェの見た目はすごく綺麗で芸術的でした。
一体どうやって食べたらいいのかと少し迷いましたが、上から順番に食べていくことに。
ラズベリーのアイスが甘酸っぱくて、とても好みでもうひとつ食べたかったです。
パイ部分もサクサクで、油っぽくもなくて美味しいです。
パルフェの中には赤い花びらが入っていて、食べるとお花の香りがふわっと口のなかに強めに広がりました。
強めの香りなのにパルフェを邪魔することなく華やかさをプラスしていました。
終盤になってくると、スイーツよりもセイボリー系をとっている人が増えた印象です。
私も甘いものをいっぱい食べて、しょっぱいものを食べたくなったのでまたセイボリーの置いてあるテーブルへ。
残り時間は30分ほどだったのに、料理が補充されていて嬉しかったです。
若鶏のクリーム煮と鮭とキノコのフライドライスを食べて締めに……。
と思ったけど、しょっぱいものを食べたらまた甘いものが食べられそうだったので、ミニドーナツで終わりました。
ミニドーナツは、ドーナツというよりはドーナツ型のガトーショコラのような濃厚さでした。
ホットの紅茶を飲んで、本当におわり。
ちなみに、公式ページでは「いちごを贅沢に堪能するイベント」と書かれていたので、いちごのスイーツがたくさんあるのかな？と少し期待していました。
実際には、いちごのスイーツはメインのいちごパルフェと、スイーツビュッフェの中のいちごのショートケーキくらいだったので、もう少しいちごのデザートがあれば嬉しかったなと思いました。
とはいえ、スイーツ自体の種類は多く、セイボリーも充実していたので全体としてはとても満足できる内容でした。
退場はスタッフの方に声をかけなくても大丈夫です。
みなさん自分のタイミングで出ていっていました。
メゾンドパルフェは4400円と少しお値段はしますが、普段は入れない結婚式場というおしゃれな空間で美味しいお料理やスイーツを食べられるので、一度は経験してみてほしいです。
青森市でスイーツビュッフェを探している方や、フレアージュスウィートのイベントが気になっている方の参考になれば嬉しいです。
いつも読んでいただいてありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
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