青森びいきでれんげが当選🍎｜かわいいりんご柄れんげ！せんべい汁を作ってみた【青森の郷土料理】

青森びいきのキャンペーンで、れんげが当選しました！

青森びいきは、青森に関わることを共有するSNS。
美味しいお店やイベントについて、みんなが投稿していてとても面白いのでよく見ています☺

そんな青森びいきで行われたキャンペーンに応募したところ、りんご柄のれんげが当選しました！

青森らしいデザインで、とてもかわいいです！

せんべい汁を作ってみた

せっかくなので、当選したれんげを使おうと思い、せんべい汁をつくることにしました。

お店で食べたことはありますが、自分で作るのは今回が初めてです。

せんべい汁セットの中に南部せんべいが8枚入ってました。
南部せんべいは、米ではなく小麦で作られたお煎餅。
袋を開けた瞬間、小麦のいい香りがします。

美味しそうだったので、汁に入れる前に割れた部分を少し食べてしまいました( ´∀｀ )

作り方は簡単で、好きな具材と水、スープの素を入れて煮込み、最後に南部せんべいを入れて5分ほど煮込むだけです。

今回の具材は、大根・人参・白菜・春菊・鶏肉にしました。

少し具だくさんになりましたが、美味しそうに仕上がりました！

せんべいも程よく煮込まれています。

柔らかくなってパリパリ感はなくなりますが、歯ごたえはしっかり残っていて噛み応えあり。
例えるなら、とても硬くて薄いすいとんのような食感。

それでも小麦の風味もちゃんと残っていて、噛むほど小麦の甘さが感じられます。

耳の部分は中心よりも硬く、ぐにぐにした食感。
でも外側はふにっと柔らかくて、崩れそうなくらいのやわらかさです。

この食感が好きなので、私は耳の部分が特に好きです。

かわいいれんげを使いながら、初めて作ったせんべい汁はとても美味しかったです。

ごちそうさまでした☺

いつも応援ありがとうございます。励みになります(*- -)(*_ _)ペコリ